すだち素麺

投稿者山澤新太難易度初心者向け

1 人分
下拵えの所要時間5 分調理時間5 分所要時間10 分

 素麺 100g
 おくら 数本
 すだち 1個
 めんつゆ 一人前
費用一人前:約500円

1

オクラをさっと水洗いしガクの部分を切り落とす。

2

2分間ゆでたら、ざる上げして冷水で冷やす。
食べやすいサイズに切る。

3

すだちは薄切りにして、めんつゆにひたして風味を移しておく。

4

素麺をゆで、冷水でぬめりを落とすよう洗う。

5

すだちを入れためんつゆにおくらをいれたら完成!

材料

 素麺 100g
 おくら 数本
 すだち 1個
 めんつゆ 一人前
費用一人前:約500円

手順

1

オクラをさっと水洗いしガクの部分を切り落とす。

2

2分間ゆでたら、ざる上げして冷水で冷やす。
食べやすいサイズに切る。

3

すだちは薄切りにして、めんつゆにひたして風味を移しておく。

4

素麺をゆで、冷水でぬめりを落とすよう洗う。

5

すだちを入れためんつゆにおくらをいれたら完成!

すだち素麺