鍋にもやしを入れて、その上に豚肉をのせる その際、豚肉が重ならないようにする
その上にこしょうを少々かけ、水を100ccくらい入れる(だいたいでOK) 水がなくなると焦げちゃうので切らさないように気を付ける。
鍋に蓋をして蒸し煮する
火が通れば、出来上がり!